[VIDEO] RECEPT: TEKVICOVÝ CHEESECAKE

TEKVICOVÉ PYRÉ

• 650g tekvice Hokkaidó

Tekvicu nakrájame na malé kocky. Podlejte vodou a pridajte klinčeky a škoricu. Varte do mäkka, aby vzniklo pyré. Nechajte vychladiť a nakoniec rozmixujte.

KORPUS

• 150g jemných vločiek
• 50 g mandľovej múky
• 1 vajce
• 1 banán
• 15 g kokosového oleja
• 150 ml mlieka

Všetky suroviny zmiešajte, aby vzniklo cesto. Cestom potom vyložte koláčovú formu a pečte v rúre 10 min na 180 ° C.

NÁPLŇ

• Tekvicové pyré
• 1 lyžička škorice
• 1/2 lyžičky badiánu
• 1 lyžička kurkumy
• štipka soli
• škoricové FlavDrops
• čakankový sirup
• citrónová kôra a šťava
• 3 vajcia
• 500 g polotučného tvarohu
• 40 g vanilkového proteínu
• 6 g kypriaceho prášku

Všetko zmiešame, nalejeme do formy a dáme piecť 45 min na 180 ° C.

NUTRIČNÉ INFORMÁCIE