Úžasný koláč z kokosovej múky s vanilkovým proteínom, na ktorom si zamaškrtia nielen športovci.
INGREDIENCIE
Na 1 koláčovú formu (∅ 28 cm)
- 110 g masla
- 3 vajcia
- 300 ml kefíru
- 55 g kokosovej múky
- 120 g polohrubej múky
- 1 balenie citrónového cukru s citrónovou kôrou
- 40 g kryštálového cukru
- 2 odmerky valikového proteínu
- 1 lyžička jedlej sódy
- 2 nektarinky
- papier na pečenie
POSTUP
- Rozmäknuté maslo zmiešame s citrónovým a kryštálovým cukrom.
- Vajíčka spolu s kefírom vyšľaháme metličkou, potom zmiešame s maslom a cukrom.
- V mise premiešame polohrubú múku a kokosovú múku s jedlou sódou a vanilkovým proteínom.
- Obe zmesi spojíme a pridáme nektarinky nakrájané na malé, tenké plátky.
- Cesto nalejeme do formy s papierom na pečenie. Pečieme pri 175 °C asi 60 minút.
Autor článku: Karla Pelikánová
"Alias slečna bezlepková, je autorkou niekoľkých kníh, ako napríklad Bezlepkové laskominy, Obedy a večere nielen pre celiatikov, alebo Zdravé fitness dobroty."
