Slovník pojmov

AAKG

Arginín Alfa-Ketoglutarát (AAKG, A-AKG) je látka zložená z aminokyseliny L-Arginínu a Alfa-Ketoglutarátu (Kyselina Alfa-Ketoglutarová), ktoré sú potrebné pri metabolickom procese aminokyselín. AAKG využívajú kulturisti najmä kvôli efektu…

Acai berry

Acai berry (Palma acai, Euterpe oleracea) je rastlina, ktorej plody skrývajú extrémne nadpriemerné hodnoty antioxidantov (hodnota ORAC je 5 500 jednotiek v 100 g čerstvých plodov, pričom odporúčaná denná dávka je 3 000 - 5 000 jednotiek). Acai berry…

Acerola

Acerola (Malphighia glabra, "Brazílska čerešňa") je prírodným zdrojom Vitamínu C. Ďalej obsahuje Betakarotén, vitamíny A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, E, minerálne látky, napr. Draslík, Horčík, Zinok, Vápnik, Železo, Meď, Fosfor, ďalej potom Glukózu,…

Adaptogény

Adaptogény sú látky, ktoré pomáhajú „adaptovať sa“ - prispôsobiť sa stresujúcim a náročným podmienkam a lepšie ich zvládať. Adaptogény musia vždy spĺňať tieto tri podmienky (podľa definície Israela I. Brekhman, PhD a I. V. Dardymova, r. 1968): sú…

Alanín

Alanín je neesenciálna aminokyselina, vyskytujúca sa v bielkovinách. Zodpovedá za udržiavanie hladín Glukózy počas fyzickej záťaže a jej premenu na energiu. Užívaný Alanín má význam ako palivo pre mozog, nervový systém a svaly, pre metabolický…

Albumín

Albumín je najviac zastúpený proteín krvnej plazmy. Udržuje tekutinu v cievach, vyživuje tkanivá, transportuje hormóny, vitamíny, lieky a ióny (napr. Kalcium) v organizme. Albumín je tvorený v pečeni a po uvoľnení do obehu sa 42 % nachádza vnútri…

Amalaki

Amalaki (Embilika lekárska, Embilica officinalis) je v Indii považovaná za posvätný strom kvôli svojmu výživnému tzv. „nebeskému ovociu“, ktoré je vôbec najbohatším prírodným zdrojom antioxidantov a Vitamínu C. Účinky Amalaki podľa ajurvédskej…

Aminokyseliny

Aminokyseliny sú základné stavebné kamene bielkovín. Aminokyseliny zaisťujú rýchlejšiu regeneráciu, zvyšujú hladinu energie a zlepšujú výkon. Telo si nie je schopné vytvoriť všetky aminokyseliny, človek ich preto musí získať zo stravy alebo z…

Amyláza

Amyláza je enzým, ktorý zaisťuje štiepenie škrobu na jednoduchšie sacharidy. Amyláza prispieva k správnemu fungovaniu zažívacieho systému.

Anabolizéry

Anabolizéry sú stimulanty, ktoré umožňujú intenzívnejší výkon pri tréningu a lepšiu nabudenie pred tréningom. V súčasnej dobe sú najznámejšími anabolizéry na českom trhu Tribulus, Nitrix, HMB a ďalšie spektrum zmesí, ktoré ich obsahujú.

Anabolizmus

Anabolizmus, alebo anabolický stav, je ideálny stav tela vďaka tréningu, kvalitnej výžive a odpočinku. Takýto stav vedie k tvorbe kvalitnej svalovej hmoty. Anabolický stav nastáva najmä po tréningu.

Antarktický planktón

Antarktický planktón, známy tiež ako Krill, patrí medzi najväčšiu biomasu na svete, vyskytujúcu sa v moriach a oceánoch. Jedná sa o druh lykožrúta, ktorý je považovaný za jeden z najväčších zdrojov planktónu na svete, a tiež o doplnok ľudskej stravy…

Antioxidanty

Antioxidanty sú látky, ktoré sú schopné kompenzovať škodlivé účinky v organizme. Organizmus je schopný si antioxidanty vytvárať sám, avšak s postupujúcim vekom táto schopnosť klesá. Je teda nutné zabezpečiť telu prísun antioxidantov. V prípade, že v…

Arašidové maslo

Arašidové maslo je čistý druh masla s vysokým obsahom nenasýtených mastných kyselín, ktoré priaznivo pôsobia na srdce. Je tiež významným zdrojom proteínu, vhodným hlavne pre vegetariánov, ktorí do svojej stravy potrebujú zaradiť viac bielkovín. Dve…

Arašidy

Arašidy (Podzemnica olejná, Arachis hypogea, "burský orech") sa pestujú prevažne v tropických a subtropických pásmach, vo voľnej prírode nerastú vôbec. Ide o strukovinu, ktorej struky rastú podobne ako zemiaky – pod zemou. Predpokladá sa, že svoj…

Arginín

Arginín je jednou z veľmi dôležitých aminokyselín nachádzajúcich sa v tele, ktorá ovplyvňuje výkon počas cvičenia a rast svalov. L-Arginín je využívaný pri tvorbe Oxidu dusnatého (NO), ktorý sa podieľa na vazodilatácii ciev (rozšírenie, lepšie…

Ashwagandha

Ashwagandha (Ašvaganda, Withania somnifera, Withania opojná) je bylina, používaná v tradičnej čínskej a indickej medicíne - ajurvéde. pomáha chrániť tkanivo pred zraneniami * pomáha chrániť zdravie antioxidačnou aktivitou * je adaptogénna…

Astragalus

Astragalus (Kozinec) je rastlina, ktorá môže mať rôznorodé účinky na zdravie organizmu pomáha prirodzenej obranyschopnosti organizmu – podporuje imunitný systém zvyšuje fyziologickú odolnosť organizmu v náročných podmienkach je adaptogénom –…

ATP

ATP (Adenozíntrifosfát) je univerzálny energetický faktor, ktorý umožňuje v tele svalovú kontrakciu. ATP predstavuje primárny zdroj energie pre bunku. Na Adenozíntrifosfát je prevedené veľké percento zisku energie z cukrov, tukov a bielkovín. Jeho…

Azofarbivá

Azofarbivá sú farbivá používané v potravinárstve. Niektoré sú ale škodlivé a môžu vyvolať nežiadúce účinky, napr. astmu, vyrážky, alergie, hyperaktivitu detí, nevoľnosť, opuchy, zvracanie. Medzi najproblematickejšie patria azofarbivá E102 -…

Banány

Banány sú jedným z najrozšírenejším a najobľúbenejším ovocím na svete. 100 g obsahuje približne 88 kalórií, 23 g sacharidov, 1,1 g bielkovín, 0,3 g tuku a 2,6 g vlákniny. Špecifické sú najmä vysokým obsahom Draslíka – v 100 g až 358 mg, ďalej…

Baobab

Baobab je strom, rastúci v Afrike, na Madagaskare i v Austrálii. Prášok z plodov Baobabu obsahuje Vitamín C, B1 a B6, vlákninu, bielkoviny, Vápnik, Železo, Draslík, Meď, Fosfor, Horčík a Zinok. Pozitívny vplyv na zdravie ochrana a regenerácia…

BCAA

BCAA sú esenciálne aminokyseliny (organizmus si ich nedokáže sám vytvoriť - Leucín, Izoleucín a Valín), ktoré zväčšujú a chránia svalovú hmotu, rýchlo sa vstrebávajú, urýchľujú regeneráciu a napomáhajú spaľovaniu tukov. Aminokyseliny BCAA sú…

Beef

Beef je hovädzia bielkovina, ktorá patrí medzi najkvalitnejšie zdroje proteínov, aké si len dokážeme predstaviť.

Beta-alanín

Beta-Alanín (β-Alanín) je neesenciálna, neproteinogénna (nie je bežnou súčasťou bielkovín) aminokyselina. V základnom množstve môže byť získavaná zo zdrojov bielkovín ako kuracie, bravčové a hovädzie mäso. Potravinová cesta doplnenia Beta-Alanínu…