Slovník pojmov
A B C Č D E F G H I J K L M N O P Q R S Š T U V W Y Z Ž Α Β
AAKG
Arginín Alfa-Ketoglutarát (AAKG, A-AKG) je látka zložená z aminokyseliny L-Arginínu a Alfa-Ketoglutarátu (Kyselina Alfa-Ketoglutarová), ktoré sú potrebné pri metabolickom procese aminokyselín. AAKG využívajú kulturisti najmä kvôli efektu…
Acai berry
Acai berry (Palma acai, Euterpe oleracea) je rastlina, ktorej plody skrývajú extrémne nadpriemerné hodnoty antioxidantov (hodnota ORAC je 5 500 jednotiek v 100 g čerstvých plodov, pričom odporúčaná denná dávka je 3 000 - 5 000 jednotiek). Acai berry…
Acerola
Acerola (Malphighia glabra, "Brazílska čerešňa") je prírodným zdrojom Vitamínu C. Ďalej obsahuje Betakarotén, vitamíny A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, E, minerálne látky, napr. Draslík, Horčík, Zinok, Vápnik, Železo, Meď, Fosfor, ďalej potom Glukózu,…
Adaptogény
Adaptogény sú látky, ktoré pomáhajú „adaptovať sa“ - prispôsobiť sa stresujúcim a náročným podmienkam a lepšie ich zvládať. Adaptogény musia vždy spĺňať tieto tri podmienky (podľa definície Israela I. Brekhman, PhD a I. V. Dardymova, r. 1968): sú…
Alanín
Alanín je neesenciálna aminokyselina, vyskytujúca sa v bielkovinách. Zodpovedá za udržiavanie hladín Glukózy počas fyzickej záťaže a jej premenu na energiu. Užívaný Alanín má význam ako palivo pre mozog, nervový systém a svaly, pre metabolický…
Albumín
Albumín je najviac zastúpený proteín krvnej plazmy. Udržuje tekutinu v cievach, vyživuje tkanivá, transportuje hormóny, vitamíny, lieky a ióny (napr. Kalcium) v organizme. Albumín je tvorený v pečeni a po uvoľnení do obehu sa 42 % nachádza vnútri…
Amalaki
Amalaki (Embilika lekárska, Embilica officinalis) je v Indii považovaná za posvätný strom kvôli svojmu výživnému tzv. „nebeskému ovociu“, ktoré je vôbec najbohatším prírodným zdrojom antioxidantov a Vitamínu C. Účinky Amalaki podľa ajurvédskej…
Aminokyseliny
Aminokyseliny sú základné stavebné kamene bielkovín. Aminokyseliny zaisťujú rýchlejšiu regeneráciu, zvyšujú hladinu energie a zlepšujú výkon. Telo si nie je schopné vytvoriť všetky aminokyseliny, človek ich preto musí získať zo stravy alebo z…
Amyláza
Amyláza je enzým, ktorý zaisťuje štiepenie škrobu na jednoduchšie sacharidy. Amyláza prispieva k správnemu fungovaniu zažívacieho systému.
Anabolizéry
Anabolizéry sú stimulanty, ktoré umožňujú intenzívnejší výkon pri tréningu a lepšiu nabudenie pred tréningom. V súčasnej dobe sú najznámejšími anabolizéry na českom trhu Tribulus, Nitrix, HMB a ďalšie spektrum zmesí, ktoré ich obsahujú.
Anabolizmus
Anabolizmus, alebo anabolický stav, je ideálny stav tela vďaka tréningu, kvalitnej výžive a odpočinku. Takýto stav vedie k tvorbe kvalitnej svalovej hmoty. Anabolický stav nastáva najmä po tréningu.
Antarktický planktón
Antarktický planktón, známy tiež ako Krill, patrí medzi najväčšiu biomasu na svete, vyskytujúcu sa v moriach a oceánoch. Jedná sa o druh lykožrúta, ktorý je považovaný za jeden z najväčších zdrojov planktónu na svete, a tiež o doplnok ľudskej stravy…
Antioxidanty
Antioxidanty sú látky, ktoré sú schopné kompenzovať škodlivé účinky v organizme. Organizmus je schopný si antioxidanty vytvárať sám, avšak s postupujúcim vekom táto schopnosť klesá. Je teda nutné zabezpečiť telu prísun antioxidantov. V prípade, že v…
Arašidové maslo
Arašidové maslo je čistý druh masla s vysokým obsahom nenasýtených mastných kyselín, ktoré priaznivo pôsobia na srdce. Je tiež významným zdrojom proteínu, vhodným hlavne pre vegetariánov, ktorí do svojej stravy potrebujú zaradiť viac bielkovín. Dve…
Arašidy
Arašidy (Podzemnica olejná, Arachis hypogea, "burský orech") sa pestujú prevažne v tropických a subtropických pásmach, vo voľnej prírode nerastú vôbec. Ide o strukovinu, ktorej struky rastú podobne ako zemiaky – pod zemou. Predpokladá sa, že svoj…
Arginín
Arginín je jednou z veľmi dôležitých aminokyselín nachádzajúcich sa v tele, ktorá ovplyvňuje výkon počas cvičenia a rast svalov. L-Arginín je využívaný pri tvorbe Oxidu dusnatého (NO), ktorý sa podieľa na vazodilatácii ciev (rozšírenie, lepšie…
Ashwagandha
Ashwagandha (Ašvaganda, Withania somnifera, Withania opojná) je bylina, používaná v tradičnej čínskej a indickej medicíne - ajurvéde. pomáha chrániť tkanivo pred zraneniami * pomáha chrániť zdravie antioxidačnou aktivitou * je adaptogénna…
Astragalus
Astragalus (Kozinec) je rastlina, ktorá môže mať rôznorodé účinky na zdravie organizmu pomáha prirodzenej obranyschopnosti organizmu – podporuje imunitný systém zvyšuje fyziologickú odolnosť organizmu v náročných podmienkach je adaptogénom –…
ATP
ATP (Adenozíntrifosfát) je univerzálny energetický faktor, ktorý umožňuje v tele svalovú kontrakciu. ATP predstavuje primárny zdroj energie pre bunku. Na Adenozíntrifosfát je prevedené veľké percento zisku energie z cukrov, tukov a bielkovín. Jeho…
Azofarbivá
Azofarbivá sú farbivá používané v potravinárstve. Niektoré sú ale škodlivé a môžu vyvolať nežiadúce účinky, napr. astmu, vyrážky, alergie, hyperaktivitu detí, nevoľnosť, opuchy, zvracanie. Medzi najproblematickejšie patria azofarbivá E102 -…
Banány
Banány sú jedným z najrozšírenejším a najobľúbenejším ovocím na svete. 100 g obsahuje približne 88 kalórií, 23 g sacharidov, 1,1 g bielkovín, 0,3 g tuku a 2,6 g vlákniny. Špecifické sú najmä vysokým obsahom Draslíka – v 100 g až 358 mg, ďalej…
Baobab
Baobab je strom, rastúci v Afrike, na Madagaskare i v Austrálii. Prášok z plodov Baobabu obsahuje Vitamín C, B1 a B6, vlákninu, bielkoviny, Vápnik, Železo, Draslík, Meď, Fosfor, Horčík a Zinok. Pozitívny vplyv na zdravie ochrana a regenerácia…
BCAA
BCAA sú esenciálne aminokyseliny (organizmus si ich nedokáže sám vytvoriť - Leucín, Izoleucín a Valín), ktoré zväčšujú a chránia svalovú hmotu, rýchlo sa vstrebávajú, urýchľujú regeneráciu a napomáhajú spaľovaniu tukov. Aminokyseliny BCAA sú…
Beef
Beef je hovädzia bielkovina, ktorá patrí medzi najkvalitnejšie zdroje proteínov, aké si len dokážeme predstaviť.
Beta-alanín
Beta-Alanín (β-Alanín) je neesenciálna, neproteinogénna (nie je bežnou súčasťou bielkovín) aminokyselina. V základnom množstve môže byť získavaná zo zdrojov bielkovín ako kuracie, bravčové a hovädzie mäso. Potravinová cesta doplnenia Beta-Alanínu…