Arašidové maslo

Arašidové maslo je čistý druh masla s vysokým obsahom nenasýtených mastných kyselín, ktoré priaznivo pôsobia na srdce. Je tiež významným zdrojom proteínu, vhodným hlavne pre vegetariánov, ktorí do svojej stravy potrebujú zaradiť viac bielkovín.

Dve polievkové lyžice arašidového masla obsahujú až 8 gramov proteínu a 2 až 3 gramy vlákniny. Nátierka má aj veľa vitamínov, okrem iného E či B3 - niacín, a tiež minerálov, napríklad Železo alebo Draslík.

Najzdravšie arašidové maslo je vyrobené iba z arašidov. Pridaná soľ, cukor alebo olej negatívne ovplyvňujú jeho minerálne zloženie.