Para orechy
Para orechy (Bertholletia excelsa, "brazílske orechy") majú podobné zdravotné výhody ako ostatné druhy orechov. V jednej veci sú však výnimočné. V 100 g orechov sa nachádza 3 485 percent odporúčanej dennej dávky Selénu! Selén plní významné antioxidačné funkcie, zabraňuje kôrnateniu tepien, cirhóze pečene, rakovine pľúc, prsníka i pečene. Treba si však dávať pozor na predávkovanie.
Domovom para orechov je Brazília, ale tieto výnimočne vysoké a mohutné stromy s dlhou životnosťou rastú aj v Bolívii či Peru. Odborníci odporúčajú denne skonzumovať maximálne dva až tri kusy para orechov spolu s ostatnými orechmi.
Para orechy a ich výhody
- podporujú obranyschopnosť organizmu
- urýchľujú metabolizmus
- chránia bunky pred radikálmi
- sú prevenciou vzniku kardiovaskulárnych ochorení a rakoviny
- podporujú trávenie, vylučovanie žlče, činnosť pečene, zlepšujú vyprázdňovanie
- znižujú vysoký cholesterol v krvi, spevňujú a spriechodňujú cievy
- sú prevenciou vzniku osteoporózy
- zlepšujú činnosť mozgu a pamäti, upokojujú nervový systém
Para orech obsahujú
Sto gramov orechov dodá energiu v podobe 656 kalórií, z toho tvoria 12,3 g sacharidy, 14,3 g bielkoviny, 66,4 g tuku (hlavne mononenasýtené mastné kyseliny) a 7,5 g vlákniny. Ďalej sú zastúpené vitamíny skupiny B a vitamín A, C, E. Extra bohaté sú brazílske orechy okrem Selénu aj na Meď (v 100 g 194 % ODD *), Horčík (94 %), Fosfor (103 %), Mangán (53 %), Vápnik, Železo, Draslík a Zinok (36 %). Ďalej obsahujú Betaín, Cholín, Kyselinu Listovú, Pantoténovú a Linoleovú, Omega-3 a Omega-6 mastné kyseliny. (* ODD - odporúčaná denná dávka)
Účinky obsiahnutých látok
- Horčík je prospešný pre svaly (aj srdce), nervovú sústavu a zastáva aj niektoré metabolické funkcie.
- Fosfor je dôležitý pre kosti a zuby.
- Meď pozitívne vplýva na činnosť štítnej žľazy a ochraňuje tkanivá.
- Vitamín E prospieva zrelej pleti.
- Zinok podporuje rast vlasov a vplýva na kvalitu nechtov.
- Draslík potrebujú všetky bunky, tkanivá a orgány ku svojmu správnemu fungovaniu.
- Bielkoviny zložené z 18-tich aminokyselín, ktoré sú základom výživy každého človeka a obzvlášť dôležité sú pre športovcov.
- Selén, ktorý má antioxidačné funkcie, zabraňuje kôrnateniu tepien, cirhóze pečene, rakovine pľúc, prsníka i pečene, môže byť nápomocný aj pri bolestiach kĺbov.
