Pistácie

Pistácie sú plody stromu Pistácia pravá (Pistacia vera). Pochádzajú z oblasti Centrálnej Ázie a Stredného východu.

Pistácie obsahujú množstvo minerálnych látok, proteínov, vitamínov (A, B, E), všetkých esenciálnych aminokyselín, zdravých tukov a fytosterolov (látok redukujúcich množstvo LDL cholesterolu v krvi a sú do určitej miery schopné zabrániť aj vzniku niektorých druhov rakoviny). Skladajú sa z 55 % oleja, 20 % bielkovín a 15 % cukrov.

Zložky pistácií a ich pozitíva

• Vitamín B je dôležitý na zdravú nervovú sústavu a svalovú tkaninu, vitamíny A a E pomáhajú pri detoxikácii organizmu.
• Horčík pomáha absorbovať Vápnik.
• Antioxidanty spomaľujú proces starnutia.
• Esenciálne aminokyseliny, hlavne Arginín, pomáha zlepšovať imunitný systém a Fenylalanín zlepšuje náladu, znižuje bolesť a obmedzuje chuť na jedlo.
• Fytosteroly zabraňujú vstrebávaniu cholesterolu v črevách.
• Zvýšená konzumácia orieškov pomôže zvýšiť príjem vlákniny, ktorá pomáha znížiť riziko vzniku srdcových ochorení a cukrovky.
• Mangán je dôležitý pri tvorbe kostnej hmoty a pri metabolizme cholesterolu.
• Beta-karotén sa v tele premieňa na vitamín A a podporuje zdravie očí.

Možné účinky pistácií na organizmus

• podpora imunity
• ochrana buniek pred pôsobením voľných radikálov
• prevencia proti rakovine
• prečistenie (detoxikácia) celého organizmu od škodlivín
• prevencia proti kardiovaskulárnym ochoreniam
• znižovanie vysokého cholesterolu
• znižovanie vysokého krvného tlaku
• podpora krvotvorby
• podpora trávenia
• zlepšenie vyprázdňovania
• prírodný stimulant dobrej nálady (antidepresívne účinky)
• odbúranie stresu
• udržiavanie zdravého nervového systému

Nutričné ​​hodnoty pistácií