Superpotravina

Superpotravina je marketingové označenie pre potraviny, ktoré majú vysoký obsah látok, ktoré by mali prospievať zdraviu, napríklad vitamíny a minerálne látky.

Definícia

Prvýkrát bol tento výraz použitý na začiatku 20. storočia, k rozšíreniu však došlo až na začiatku 21. storočia. Neexistuje však žiadna oficiálna definícia superpotraviny. Tento termín sa používa predovšetkým v marketingu a v médiách a popisujú sa ním veľmi výživné potraviny s pozitívnym dopadom na zdravie. 

• Podľa Oxford English Dictionary ide o "výživovo bohatú potravinu, ktorá je považovaná za obzvlášť prospešnú pre zdravie, telesnú a duševnú pohodu".
• Webster 's Dictionary ju vymedzuje ako "obzvlášť výživovo bohatú potravinu, plnú vitamínov, minerálov, vlákniny, antioxidantov a / alebo živín rastlinného pôvodu ".

Superpotraviny

Výpočet potravín, ktoré možno označiť názvom superpotravina nie je jednotný. Radí sa sem napríklad červená repa, čučoriedky, chia semienka, mladý jačmeň, nepražené kakaové bôby, citrusy, niektoré ryby, orechy, semienka (konopné, ľanové, slnečnicové, melónové, tekvicové) a strukoviny (fazuľa, šošovica, sója), exotické ovocie (avokádo, granátové jablko, mango, kivi), riasy (chlorella, spirulina), quinoa alebo Kustovnica čínska - Goji.