1.99 EUR

Royal Pharma Crunchy snack Mrazem sušený ananas 20 g

Crunchy snack lyofilizovaný ananás je zdravá a chrumkavá desiata plná vitamínov a minerálov bez pridaných farbív a konzervantov.

Produkt je dočasne vypredaný

Produkt teraz nemáme v ponuke. Porozhliadni sa po produktoch, ktoré máme na sklade.

Objednávacie číslo: FROY018

Royal Pharma  Crunchy snack Mrazem sušený ananas 20 g

Royal Pharma Crunchy snack Mrazem sušený ananas 20 g

Produkt je dočasne vypredaný

Popis

Lyofilizácia je proces sušenia ovocie mrazom niekedy označované ako vymrazený alebo sublimačné sušenie. Následný produkt je takmer identický s pôvodnou surovinou. Zachováva si farbu, chuť, arómu, minerály, vitamíny a takmer identickú veľkosť. Je ideálny zložkou do müsli, kaší, jogurtov, sorbetov, a smoothies. Ďalej sa konzumuje priamo ako chrumkavý snack výraznej ovocnej chuti. Výborné využitie má aj pre ďalšie kulinárske špeciality.

Všetko začína u čerstvého ovocia. K výrobe 1 kg mrazom sušeného ovocia je potrebné spracovať 7-10 kg čerstvého ovocia. To je nakrájané na požadovaný tvar a je prudko zmrazené na teplotu až - 60 °C. Vďaka tomu sa zachová prirodzená štruktúra. Potom sa ovocie umiestni do sušiarne, v ktorej je udržiavaný nízky tlak (610 Pa). Voda tak zo zmrazeného ovocia sublimuje, tzn. Prechádza z pevnej fázy (ľadu) priamo do fázy plynné (vodnej pary). Oproti sušenie teplom, si mrazom sušené ovocie v maximálnej miere zachová nielen svoju pôvodnú textúru a arómu, ale aj potrebné vitamíny a minerály. Lyofilizácia eliminuje väčšinu mikrobiálnych nečistôt a zaisťuje dlhú trvanlivosť produktu (2 roky).

Výhody lyofilizovaného ovocie

  • Chuť a vôňa je oveľa lepšia ako u ovocie sušené teplom
  • Potlačenie oxidácie vzduchom a chemických zmien v ovocí
  • Zachovanie vitamínov a minerálnych látok
  • Lyofilizácia umožňuje ošetriť plody bez pridania chemikálií a cukru
  • Farba a podoba je takmer rovnaká ako u čerstvého ovocia
  • Zachovaná sterilita ovocie

Zloženie

  • Mrazom sušený ananás 100%
  • Bez pridaného cukru, farbív a konzervačných látok
  • Balené v ochrannej atmosfére N2.
  • Toto balenie je vyrobené zo 140 g čerstvého ananásu.

Nutričné informácie na 100 g

Informácie

  • Skladovanie: Skladujte v suchu a chlade, obal vždy dobre uzatvorte. Krajina pôvodu: Nemecko

Výrobca: Royal Pharma s.r.o., Hořínecká 1010/6,182 00 Praha 8

Parametre

Forma potravina
Hmotnosť 20 g

Objavuje sa v kategóriách

Najlepšie hodnotené (0)

Produkt zatiaľ nikto neohodnotil. Buď prvý!

Pridať hodnotenie

Otázky (0)

Čo ťa zaujíma o tomto produkte?

Spýtaj sa a my ti do 24 hodín odpovieme

Položiť otázku