RECEPT: BANÁNOVÉ MUFFINY S ARAŠIDOVÝM MASLOM

7. 5. 2020

1 minút čítania

Varíme zdravo

Výborné a jednoduché na prípravu. Pokiaľ máš v obľube jednoduché fitness recepty, tento je další ako stvorený pre teba!

SUROVINY NA 9 KUSOV

1 veľmi zrelý, mäkký banán
1 menšie červené jablko
70 g arašidového masla
30 ml olivového oleja
50 ml mlieka
2 vajcia
60 g ovsených vločiek
50 g trstinového cukru
180 g hladkej múky
1 lyžička prášku do pečiva
silikónové alebo papierové košíky na muffiny

POSTUP

Nakrájané jablko a banán, arašidové maslo, ovsené vločky, cukor a olivový olej dôkladne rozmixujeme na vysokých otáčkach až na kašovitú hmotu.
Prilejeme mlieko a pridáme celé vajce, znovu krátko rozmixujeme. Nakoniec postupne primiešame múku s práškom do pečiva. Výsledné cesto nie je príliš tekuté.
Formu na muffiny vyložíme papierom alebo silikónovými košíkmi. Košíky naplníme cestom skoro až po okraj.
Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C asi 30 minút.

Autor článku: Karla Pelikánová
"Alias slečna bezlepková, je autorkou niekoľkých kníh, ako napríklad Bezlepkové laskominy, Obedy a večere nielen pre celiatikov, alebo Zdravé fitness dobroty."